Olej alebo masť? Radí šéfkuchár
VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA Dve tradičné suroviny, no každá z nich má iné využitie a hodí sa na prípravu iného typu jedál. Kým olej je univerzálnym pomocníkom pri varení, masť zase dokáže v jedle podčiarknuť jeho charakteristickú chuť. Navyše je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchárskej histórie. Ako sa v nich vyznať a po ktorej alternatíve...







