04.02.2026
Téma:
Mäso na pracovnej doske
Niekto rád steak, iný nedeľnú klasiku – vyprážaný rezeň. Ďalší zase preferuje pochúťky z mletého mäsa. Pre dobré jedlo však potrebujeme kvalitné mäso. Vieme ho naozaj kupovať a rozpoznáme to pravé hovädzie napríklad pre guláš? Aj manipulácia s mäsom si vyžaduje šikovnosť a isté skúsenosti. Mäso treba vedieť správne pripraviť, aby sa jedlo vydarilo.
Téma:
Vitamíny zo zimných vňatí
Aj v chladných mesiacoch, keď záhrada spí, si môžeme dopriať čerstvé lístky, ktoré pomôžu lepšie prežiť toto ročné obdobie. Aj v podobe zimného pesta. Doslova zimné zdravíčko je petržlenová vňať z črepníka a rovnako tá cibuľková. A do jedálnička by sme okrem petržlenovej vňatky mali zahrnúť pre posilnenie organizmus aj samotný petržlen.
Téma:
Čaj náš každodenný
Čaj, ktorý sa pije už tisícročia, je obľúbený nápoj. Patrí aj k anglickým spoločenským tradíciám, ale svoje čajové zvyklosti majú aj mnohé iné národy. A viete vlastne, ako ho správne pripraviť a tiež uskladňovať?
