VARENIE - POTRAVINY Huby sú od prírody zatajené jedince, ktoré sa ukrývajú v tráve a pod lístím či zvyškami kôry. Ich perfektné mimikry sťažuje činnosť vášnivých hubárov, no podobnou stratégiou by sme ich povýšili na mysliace bytosti. Hlavný a jediný dôvod pre skrývanie je ich schopnosť rozmnožovať sa a rásť len za absolútne vhodných podmienok pre...
VARENIE - POTRAVINY Slivky sú tradičným ovocím, ktoré dozrieva na rozhraní leta a jesene. Sú častou inšpiráciou na domáce koláče a výborný z nich je aj lekvár, ktorým sa zvyknú plniť pečené i parené buchty. No existujú aj ďalšie príbuzné ovocné druhy, ktoré sú rovnako chutné a plné vitamínov. Viete ich rozlíšiť?
VARENIE - POTRAVINY Podľahneme neodolateľnej zelenine a staneme sa odolnými? Alebo ju vyškrtneme zo zoznamu obľúbených potravín a podpíšeme tak reverz na dobrovoľnú cestu do pekla? Tak nejako to môže s naším zdravím o pár rokov vyzerať, ak si na tanier budeme klásť len mastné bôčiky či jaternice a klobásy uškvarené na grile dočierna.
VARENIE - POTRAVINY Marhule pochádzajú z Číny, ale dnes sa rôzne odrody pestujú takmer všade na svete. Najviac sa im darí v subtropických krajinách, no do chutných sladko-kyselkavých plodov dozrievajú aj v strednej Európe.
