VARENIE - POTRAVINY Lupienkami z kvetov či celými kvetnými hlávkami sa zvykli dekorovať torty a dezerty odjakživa. No niektoré si môžeme napichnúť pokojne na vidličku a skonzumovať. Dôvodom nie je gurmánsky rozmar, ale množstvo vitamínov, hlavne A a C, i minerálov, ktoré kvety obsahujú.

VARENIE - POTRAVINY Ríbezle sú obľúbeným sezónnym ovocím. Ich malé bobule sú veľkým zdrojom vitamínov a minerálov. Takže dopriať si misku ríbezlí by sme si mali v týchto týždňoch čo najčastejšie.

VARENIE - POTRAVINY Cukina alebo cuketa je ako druh tekvice chutná zelenina so širokým uplatnením v kuchyni, ktorá je navyše nenáročná na pestovanie. Dva dobré dôvody, pre ktoré jej dávame v záhrade priestor. V júli a najmä v auguste je čas na zber zrelých plodov.

VARENIE - POTRAVINY Mozzarella pochádza z Talianska, ale svojich priaznivcov nachádza na celom svete. V intenciách snahy preberať to najlepšie z inonárodných kuchýň, čo tradičné gastronómie len obohacuje. Na chuť jej prišli už aj Slováci. Mäkký vláčny nezrelý tvarohový syr s vysokým obsahom vody sa pôvodne vyrábal z byvolieho mlieka bohatého na...