Sodík
09.02.2024
VARENIE – POTRAVINY - MINERÁLY
![](https://65bad9d253.clvaw-cdnwnd.com/4c7e254f3502268291b2164b19224e4c/200001055-dce82dce84/freepik_rubriky_mineraly.jpeg?ph=65bad9d253)
Význam pre organizmus:
pomáha regulovať rovnováhu tekutín, dôležitý pre svalovú a nervovú činnosť
Kde sa nachádza:
soľ, konzervačné látky v potravinách (mäsové výrobky, syry, chlieb, kypriaci prášok, polievky, konzervovaná zelenina)
Riziká nesprávnych dávok:
nedostatok, napríklad pri nadmernom potení v horúčave, sa prejaví smädom a kŕčmi svalstva
nadbytok, ktorý je pre život v priemyselných krajinách charakteristický, môže viesť k hromadeniu tekutín v tele a vysokému krvnému tlaku, pri dlhodobom nadmernom prijímaní tohto minerálu hrozí zlyhanie srdca a obličiek
FOTO: www.freepik.com