VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA Niekedy aj zapochybujeme, keď si naplánujeme obed v reštaurácii, či nám podávané jedlo nemôže spôsobiť tráviace problémy alebo iné zdravotné ťažkosti pre nedostatok hygienických návykov miestneho kuchára a jeho pomocníkov. Ako to v hotelových alebo reštauračných kuchyniach teda vyzerá?

VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA V posledných rokoch sme dostali šancu v nákupných centrách naraziť na stánok, okolo ktorého sa šíri ovocná vôňa. A ochotne sme zakomponovali čerstvo vytlačenú šťavu do pitného režimu. My sa môžeme posunúť ďalej a urobiť si doma smoothie – ovocný či zeleninový nápoj s kúskami drene alebo i šupky, z hľadiska výživy veľmi...

VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA Všeobecne panuje názor, že najesť sa v noci je poriadne nezdravé. Ale čo tí, ktorí absolvujú pravidelne nočné smeny a služby? Ako sa vlastne majú stravovať zdravotníci, záchranári, pracovníci elektrární či tlačiarní a ľudia ostatných profesií, ktoré si vyžadujú prítomnosť na pracovisku počas celej alebo minimálne časti...

VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA Pivo je pre niekoho nie len druhom nápoja, ale priam životným štýlom. Nemáme na mysli jedincov, ktorí založili tento vzťah na kvantite, ale skôr na kvalite a zlatý mok s penou si vždy radi vychutnajú. Dokonca odborníci uvádzajú aj zdravotné dôvody pre konzumáciu piva. Samozrejme, že hovoríme o konzumácii v primeranom či...