VARENIE - POTRAVINY Dula, nazývaná aj zlaté jablko, bola kedysi bežným ovocím, dnes sa však zo zostavy zdrojov vitamínov stratila. No občasné gastronomické návraty bývajú užitočné.

VARENIE - POTRAVINY Odborníci na výživu v posledných rokoch skôr zatracujú konzumáciu vnútorností, v ktorých sa kumulujú škodlivé látky. Kuracia pečienka je však výnimkou. Má vysoký obsah železa, kyseliny listovej a zinku, takže je vhodná najmä pre ľudí, ktorí jedia málo mäsa.

VARENIE - POTRAVINY Aj keď na pultoch obchodov sa už roky ponúkajú sladké zemiaky (inak bataty), našinec siaha častejšie po tých obyčajných. Dôvodom býva asi vyššia cena alebo aj málo vedomostí o tejto potravine.

VARENIE - POTRAVINY Datle sú starodávnou potravinou, ktorá si svoje miesto v jedálničku zachovala dodnes. A svoje pôsobenie rozšírila na celý svet. Už nie je iba bežnou súčasťou stravovacích zvykov obyvateľov severnej Afriky a Ázie, ale pochutnávajú si na nej aj Fíni či Slováci. Minimálne na Vianoce. V skutočnosti by sme mali dať datliam priestor...