VARENIE - POTRAVINY Citrón patrí síce do skupiny citrusových plodov, takže nie je plodinou typickou pre našu klímu. Napriek tomu je dôležitou súčasťou aj slovenskej kuchyne, najmä pri príprave dezertov a múčnikov. A pre svoje vlastnosti sa uplatňuje aj v starostlivosti o zdravie i pleť či pri údržbe domácnosti. Aj keď ho niektoré iné druhy ovocia...

VARENIE - POTRAVINY Petržlen vkladáme najčastejšie pre dokonalú chuť do mäsového vývaru, ale má aj širšie využitie a je dokonca veľmi zdravý, hoci napríklad Taliani týmto druhom zeleniny dnes úplne opovrhujú s výnimkou petržlenovej vňate ako koreniny s výnimočnou arómou.

VARENIE - POTRAVINY Brusnice možno nie sú tak obľúbené ako čučoriedky alebo ríbezle, ale zvykli ich vo svojej komore mávať už naše staré mamy. Dobre vedeli, že červené bobule sú veľmi zdravé.

VARENIE - POTRAVINY Do kuchyne púšťame stále častejšie aj cudzie chute a exotické koreniny. Možno aj vďaka početným gastronomickým televíznym reláciám alebo medzinárodným kuchárskym knihám, ktorými vydavateľstvá zaplavujú každý rok pulty. Vieme však skutočne správne používať cudzokrajné prísady, dávame ich do vhodných pokrmov? Povedzme si, aké...