VARENIE - POTRAVINY Pre začiatok si skúsme niečo povedať o základných pojmoch, ktoré charakterizujú jednotlivé poživatiny. Takto iba pootvoríme múdru knihu plnú informácií o všetkých zložkách našej potravy. Ostatné informácie a podrobnejšie budeme postupne prinášať v ďalších článkoch.

VARENIE - POTRAVINY Použitím muškátového orieška pri dochucovaní jedál si nezlepšíme iba gastronomický zážitok, ale urobíme niečo aj pre svoje zdravie. Táto korenina podporuje trávenie a má liečivé účinky pri nadbytku žalúdočnej kyseliny. V prvom rade je však zaujímavý pre chuť orieška, ale jemnejšiu a najmä aromatickejšiu a typický je aj jeho...

VARENIE - POTRAVINY Struky čerstvej fazuľky patrili kedysi medzi obľúbenú sezónnu zeleninu. A nie náhodou, polievka alebo omáčka na sladkokyslo sú vynikajúce jedlá, na ktoré sa už občas zabúda. No nielen pre chuť, aj pre vlastnosti si táto plodina zaslúži našu pozornosť.

VARENIE - POTRAVINY Pulty na trhoviskách sympaticky inšpirujú zlatožltou kukuricou, ktorá patrí k obľúbeným pochúťkam skorej jesene. Je to však aj veľmi zdravá potravina.