06.10.2026
Téma:
Za misku kyslej kapusty
V jeseni si robíme zásoby na zimu. Vrátane spracovania kapusty na kvasenú, ktorá je základom slovenských jedál, akou je i tradičná kvaska či bravčové gule v kyslej kapuste. Kyslá kapusta aj zdrojom vitamínov a probiotík, ktorými úspešne posilňujeme obranyschopnosť. Niektorým pacientom však táto zdravá potravina škodí. To pochopili už naši predkovia, preto kvasenie kapusty má tradíciu aj u iných národov.
Téma:
Vône nášho domova
Nielen vizuálny poriadok, aj pozitívne podnety pre čuchové zmysly sú dôležité. Doma by malo byť preto voňavo. Či už je zdrojom aromatizovaná zmes prírodných prvkov potpourri alebo aspoň sušená levanduľa. Mimochodom, viete, aké vône sú tie pravé pre spálňu, kuchyňu alebo obývaciu izbu? A tiež kúpeľňu, kde môže byť problémom pračka ako zdroj nepríjemných pachov. Vždy sa však môžete spoľahnúť na citrusový osviežovač, ktorý si môžete urobiť sami.
Téma:
Tekvicovo oranžová jeseň
Máme sezónu tekvíc, čas porozmýšľať, ako úrodu správne uskladniť. A ponúkajú sa i rôzne receptúry na chutné jedlá, ako je tekvicová polievka či omáčka, aj ako pečená. Vhodná dokonca aj na sladké maškrty pre deti. Dôležité je aj vybrať správnu sortu. Každá je však studnicou vitamínov.
