VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Už sa vám to určite stalo. Nevykysnutý koláč, zdeformovaná bábovka alebo vyschnuté tvrdé buchty. Za chyby sa vždy platí. Ak ich robíme pri príprave kysnutého múčnika, utŕžime hanbu pred celou rodinou a ešte sa na seba hneváme pre sladkých nepodarok a pokazené nedeľné popoludnie. Ktoré nesprávne kroky komplikujú našu cestu...

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Med kedysi v kuchyni často dominoval a bol obľúbeným zdrojom cukrov pre ľahkú stráviteľnosť a do istej miery aj pre liečivé účinky. Možno sú tieto týždne dobrou príležitosťou, ako dať medu priestor aj v našom štýle stravovania. A nestačí len položiť si ho, dodržiavajúc tradície, na slávnostne prestretý stôl na štedrú...

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Advent je aj príležitosťou pre pôst. A hoci sa dnes nedodržiava tak prísne ako kedysi, niektoré jedlá typické pre pôstne obdobie patrili k celkom zaujímavým.

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Bežná situácia - rozhodli ste sa upiecť koláč, ale po preverení zásob zistíte, že vám niektorá z dôležitých ingrediencií chýba alebo jej nemáte dostatok. Žiadna veľká dráma sa nekoná. Našťastie, existujú náhradné plány – absentujúci komponent alebo časť potrebného množstva jednoducho nahradíme inou potravinou. V prípade...