VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Ak často pripravujeme fašírku alebo podobné jedlá z mletého mäsa, asi sa spoľahneme na vlastný mäsový mlynček, ale zomleté polotovary ponúka aj obchod. Aby sme sa nevystavili zbytočne zdravotným rizikám, treba dodržiavať niekoľko zásad pri manipulácii s mletým mäsom a jeho príprave.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Kysnuté múčniky sú obľúbené počas celého roka, ale častejšie sa zvyknú pripravovať vo sviatočných dňoch. Povieme si základné zásady jeho prípravy a pridáme aj zopár osvedčených trikov.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Na prvý pohľad tradičná lahôdka, ktorú každý zvládne. Tvrdý alebo príliš opečený rezeň však pokazil už nejeden dobrý obed či dojem z neho. Aby sme si na tejto klasike aj pochutnali, mali by sme dodržať pár základných princípov.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Keď sa jeseň láme do chladnejších tónov, meníme aj svoje chuťové predstavy o dobrom jedle. Ak sme v horúcich letných mesiacoch ochotne volili miešaný šalát ako ľahký osviežujúci obed, dnes siahame radšej po pokrmoch, ktoré zahrejú a viac zasýtia. Prišiel čas nielen na husacie a kačacie hody, ale aj na tradičnú baraninu.
