VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Pri pečení koláčov a zákuskov z piškótového cesta, je dôležitou fázou vyšľahanie snehu z vaječných bielkov. Naoko ide o jednoduchý úkon, ktorý by mal zvládnuť každý.

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Croissanty sa piekli v Paríži už v prvej polovici 19. storočia. Chutnému pečivu z lístkového tukového cesta odolal len málokto, až mu podľahol celý svet. Piecť rožky, ktoré sa na jazyku priam rozpúšťali, sa naučili piecť pekári v Melbourne, vo Viedni i v Tunise. Ako si túto pochúťku pripraviť doma? Ak chceme naozaj chutné...

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Máte radi ryby a rôzne morské špeciality? A neviete zabudnúť najmä na chuť kreviet, ktoré ste mali možnosť jesť v reštaurácii na talianskej riviére? Môžete si túto lahôdku pokojne urobiť aj doma. A nepotrebujete kuchársku knihu, pretože sa dajú pripraviť veľmi jednoducho.

VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Dostala sa do vášho zorného uhla zaujímavá zelenina, ktorú ste doteraz v obchode obchádzali? Možno ste doteraz o špargli veľa nevedeli alebo ste si iba netrúfali položiť na pracovnú dosku elegantné stonky, o ktorej chuti sa rozprávajú báje, lebo vaša mama z nej pripraviť pokrmy nezvykla. Ale skúste jej dať šancu. Práca so...