VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Už pár týždňov tróni na pultoch trhoviska a ešte chvíľu bude. Tekvica je veľmi chutná zelenina, veľmi často sa z nej pripravujú prívarky či polievky. Ale výborná je i pečená. Tento postup zvládne každý.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Divina má svojskú výraznú chuť, ktorú dokáže zjemniť naloženie mäsa na istý čas do moridla. Nálev zároveň pomáha zmäkčovať staršie kusy zveriny, ktoré by sme bez podobnej predprípravy iba ťažko tepelne spracovali na očakávanú pochúťku. Ako sa moridlo robí?
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Keď varíme zeleninové jedlá, mali by sme voliť receptúry s krátkou dobou tepelnej úpravy, aby sme si zachovali čo najviac výživných látok. Platí to aj pre špenát. Ak budete mať nabudúce chuť na špenátovú polievku, skúste sa spoľahnúť na nasledujúce recepty.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Grilovacia sezóna už začala a rovnako sa ponúkajú na tento spôsob tepelnej úpravy ryby. V letnom období sú vhodnou potravinou aj pre stráviteľnosť a rýchlosť prípravy. Treba však dodržiavať isté zásady, pretože ryby sa v horúčavách rýchlo kazia.
