VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Ak zvažujete, aký koláč upiecť na veľkonočné sviatky, môžete sa tento rok rozhodnúť pre tradičný taliansky. Veľkonočný alebo brioškový chlieb z Talianska je vlastne verziou našej vianočky, ale je niečím špecifický.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Predošlým generáciám skutočne nechýbala fantázia. Limitovaný výber potravín provokoval často k experimentovaniu. Až sa podarila neuveriteľná kombinácia chutí s ešte neuveriteľnejšou technikou prípravy. Taška je z podobného rodu jedál.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL V jednoduchosti je krása. Aj krása chuti. Taliani na to prišli už dávno. A preto si často a radi robia aj nenáročný šalát, ktorý je postavený na skvelom prepojení príchutí a farieb. Na svoj šalát caprese nedajú dopustiť a naučili ho pripravovať aj zvyšok sveta.
VARENIE - PRÍPRAVA JEDÁL Niekomu stačí štipka soli, prípadne trochu mletého korenia alebo rasce na doladenie chuti pripravovaného jedla. Ale skutoční gurmáni poznajú fígle, ako skutočne vylepšiť polievku či grilovanú rybu podľa zásad majstrov vo varení. Nie to však až taká veda. Poradíme, k čomu sa najlepšie hodí karí alebo worcester.
