VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Hoci gaštan jedlý vnímame ako typický strom pre našu lokalitu, v skutočnosti ho poznajú a dlhé stáročia oceňujú jeho vlastnosti aj iné národy. Pochopili už dávno, že gaštanové plody sú bohatým zdrojom energie. Gaštanovník môžeme nájsť v Stredomorí, na severe Afriky, ale i na Blízkom východe.
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Aktuálne obdobie hodov sa nám odjakživa spája aj s vôňou pečenej kačaciny a husaciny.
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Pod týmto názvom sa skrýva typický americký koláč z piškótového cesta s množstvom kakaa a čokolády. Obľúbený v USA bol už v 19. storočí a v prvej polovici 20. storočia získal popularitu aj v Kanade a v Austrálii. Jeho úspech tkvie v jednoduchosti prípravy a v dominantnej čokoládovej chuti, ktorej len málokto odolá....
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Dnešná moderná kuchyňa pojme všetky chute. Ani slovenská sa neubránila exotickým variantom obeda. Na druhej strane už mnohí zabudli používať pri varení tradičné potraviny, ktoré u našich predkov tvorili základ domácej váry. Škoda ich nechať zabudnuté, mnohé sú nielen zdravé, ale po správnom spracovaní aj veľmi...
