VARENIE - SKLADOVANIE Hubárska sezóna je pre milovníkov zberu týchto lesných plodov úžasným obdobím. Najmä vtedy, ak je ideálne počasie a húb sa urodí neúrekom. Potom zostáva už len jeden problém. Úlovok dubákov, rýdzikov a plávok kvalitne spracovať, aby sme si na nich mohli pochutnávať aj v zimných mesiacoch.
VARENIE - SKLADOVANIE Plná taška či košík menších uhoriek a veľké plány na prípravu sladkokyslej prílohy. Tak to začína. A pokračuje kopou energie, ktoré treba vynaložiť pri zaváraní sezónnej zeleniny, ktorá sa uplatní ako príloha k mäsovým alebo zemiakovým jedlám a doplnok studených mís i obložených chlebíkov. No napokon o pár mesiacov môžeme...
VARENIE - SKLADOVANIE Opäť raz riešime, čo s úrodou ovocia v záhrade. Už máme zásoby kompótu i džemu, ponúkajú sa aj ďalšie možnosti. Tí, ktorí pred bublinkovými a kolovými nápojmi z obchodu uprednostňujú domáce zdroje pre dobrý pitný režim, ocenia ovocný sirup.
VARENIE - SKLADOVANIE Egreše sú zaujímavým druhom ovocia, ktorí však nie všetci vyhľadávame. Namiesto kyslastým zelených plodov si v prvej dekáde leta radšej pochutnávame na malinách alebo jahodách. Egreše však obsahujú viac vitamínov ako napríklad ríbezle, ktoré tiež patria medzi obľúbené osviežujúce letné ovocie.
