VARENIE - RADY Z KUCHYNE Aj vy máte občas dilemu, keď sa snažíte zvoliť vhodný druh pochutiny pri pulty s lahôdkami. Zelená či radšej čierna oliva, ktorá je tá pravá? Odpoveď je jednoduchá – každý druh má špecifické chuťové vlastnosti, preto je podstatná informácia o jedle, na ktoré si robíte zálusk.
VARENIE - RADY Z KUCHYNE Nejde vždy len o šetrenie potravinami, niekedy použitím suroviny, ktorú sme považovali za odpad, sa dajú vylepšiť chuťové vlastnosti iných pokrmov. K tejto kategórii patrí aj osolená voda, v ktorej sme varili cestoviny.
VARENIE - RADY Z KUCHYNE Klasická predstava čistotnej gazdinky, u ktorej by sa dalo jesť aj z podlahy, to sa už dnes veľmi nenosí. No v kuchyni, v ktorej manipulujeme s potravinami, má byť naozaj reálne čisto. Ani na prvý pohľad pôsobivý priestor s modernou kuchynskou linkou a upratanými pomôckami však nemusí byť vždy zárukou skutočne hygienických...
VARENIE - RADY Z KUCHYNE Zostali vám po oslave na dnes fliaš zvyšky vína alebo ste v komore zabudli na načatú fľašu? Nemusíte ho hneď vylievať do výlevky, máme pre vás rady, ako ho využiť.
