VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Gazdiné kedysi vedeli, ako najlepšie zahustiť pokrm. A poznali tiež finty na dochucovanie jedál. Nepotrebovali k tomu žiadne reťazce supermarketov a preplnené pulty s bohatým sortimentom polotovarov a korenín. Čerpali zo zásob komory a z ponuky dostupných dochucovadiel, ktoré vyrástli na záhradke či v blízkom lese...
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Odmietanie mäsa a orientácia v stravovaní na potraviny rastlinného pôvodu nie je výmyslom našej doby. Vegetariánstvo bolo kedysi prirodzeným štýlom stravovania, mnohé národy konzumovali výhradne plody z prírody a vlastnoručne vypestované produkty.
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Zakáľačka bola v každej domácnosti na dedine vždy dôležitou udalosťou. Nielen pre spoločenské kontakty, pretože pri nej pomáhali aj ďalší členovia rodiny a počas dňa sa hodovalo i popíjalo, ale najmä pre zabezpečenie zásob. Predstavovala základ zimného rezervoáru mäsa a mäsových výrobkov a naplnila komoru k...
VARENIE - SVETOVÉ A MINULÉ CHUTE Fašiangy boli obdobím zábavy a hodovania. Ideálny čas na svadby a plesy. Všetko príležitosti, kde sa výdatne jedlo.
