VARENIE - SKLADOVANIE Ak sme už urobili z tohtoročnej úrody zeleniny všetky osvedčené recepty na zaváranie a už sa nám pri spracovaní papriky či cukety minula fantázia, môžeme skúsiť jednu exotickú receptúru z čínskej kuchyne. Pikantná zeleninová zmes bude zaujímavým spestrením domácej gastronómie. Ak si urobíme väčšie množstvo, môžeme si zásoby...

VARENIE - SKLADOVANIE Je práve sezóna naplnená chutnými dužinatými plodmi. Darí sa kalerábu ako i mrkve, papriky červenejú, fazuľkové struky dorastajú, tekvica sa pekne zaokrúhľuje. Každý záhradkár sa preto teší zo svojej úrody a už len z jedného môže mať hlavu v smútku. Ako čo najlepšie uskladniť všetky druhy dopestovanej zeleniny tak, aby...

VARENIE - SKLADOVANIE Niekomu nestačí, že mu v komore stojí zástup zaváranín pripravených podľa maminých receptov. Hľadá niečo nové, možno exotické. Z tekvice, baklažánu a paprík sa dajú vyčarovať rôzne druhy slaných alebo sladkokyslých príloh k pečeným či vyprážaným pokrmom. Tieto plodiny rastú v rôznych častiach sveta a bývajú aj bežnou súčasťou...

VARENIE - SKLADOVANIE Sušené ovocie zažíva doslova boom. Odborníci nám ho vrelo odporúčajú jesť čo najčastejšie, pribudlo aj množstvo stánkov so sortimentom orieškov a sušených podôb všetkých možných druhov ovocia a my sami si na sladkastých kúskoch plných živín a vlákniny pochutnávame s vedomím, že niečo robíme pre svoje zdravíčko. Ale sušené...