VARENIE - SKLADOVANIE K letu patrí aj zaváranie. Ovocie v záhradke postupne dozrieva, treba si urobiť zásoby vitamínov na chladnejšie mesiace. Aj keď každý má asi svoje osvedčené pracovné postupy, nezaškodí zopakovať základné princípy konzervovania potravín a pár šikovných trikov. Napokon, každý rok pribúdajú nové generácie čerstvých manželiek,...
VARENIE - SKLADOVANIE Ak si v zimných mesiacoch chceme pripomínať chuť melónu, môžeme si ho ešte teraz na jeseň, keď ešte tieto slnečné plody dostať, naložiť so sladkokyslého nálevu. Chuť ovocia v náleve nás neskôr príjemne osvieži.
VARENIE - SKLADOVANIE Koho by nepotešil pohľad na utešený rad zaváracích pohárov naplnených uhorkami na poličke v komore. Mnohí si bez tejto pochutiny nevedia predstaviť kompletný zážitok z konzumácie mäsovým jedál najmä v zimnom období. Úctyhodné uhorkové zásoby však vyžadujú dosť práce a času a zároveň kvalitné receptúry, ktoré si mnohé gazdiné...
VARENIE - SKLADOVANIE Je to radosť pozrieť sa na úctyhodný zástup zaváracích pohárov s uhorkami v komore. Táto zelenina v sladkokyslom náleve patrí k najobľúbenejším pochutinám k mäsovým jedlám najmä v zimnom období. Ale vyžaduje si to čas i dosť práce, kým sa polička k spokojnosti gazdinky a jej celej rodiny zaplní.
