VARENIE - RADY Z KUCHYNE Stačí mať základné informácie a vyhneme sa sklamaniu. Platí to aj pre uskladňovanie zeleniny, pretože zmeny na nej majú svoje zákonitosti. Ako dlho a na akom mieste je správne ich ukladať?
VARENIE - RADY Z KUCHYNE Aj vy patríte k ľuďom, ktorí pre spokojnosť potrebujú pohľad do plnej chladničky? Podobné zásoby garantujú pocit istoty, že ani o týždeň nebudeme hladovať, no zvyšujú zároveň aj riziko možnej nákazy. A tá sa občas preukáže zápachom, ktorý do priestoru s jedlom vôbec nepatrí.
VARENIE - RADY Z KUCHYNE V teplých dňoch akosi automaticky zabrúsime k stánku so zmrzlinou alebo k chladiarenskému boxu v obchode. Nemusí to byť vždy smotanová verzia zmrazenej maškrty. Taliani ale aj obyvatelia iných stredomorských krajín sa zvyknú ochladiť granitou. A naozaj to funguje. Pretože ľadový dezert z príchuťou ovocia skutočne výborne...
VARENIE - RADY Z KUCHYNE Alumíniová fólia, ktorú poznáme skôr pod názvom alobal, by nemala chýbať v zostave základných pomôcok v žiadnej kuchyni. Väčšinou ju používame na prípravu mäsa, rýb, zemiakov a zeleniny. Jej využitie je však rozmanitejšie. Kde všade sa v kuchynskej svätyni uplatní?
