VARENIE - SKLADOVANIE Niekomu nestačí, že mu v komore stojí zástup zaváranín pripravených podľa maminých receptov. Hľadá niečo nové, možno exotické. Z tekvice, baklažánu a paprík sa dajú vyčarovať rôzne druhy slaných alebo sladkokyslých príloh k pečeným či vyprážaným pokrmom. Tieto plodiny rastú v rôznych častiach sveta a bývajú aj bežnou súčasťou...
VARENIE - SKLADOVANIE Sušené ovocie zažíva doslova boom. Odborníci nám ho vrelo odporúčajú jesť čo najčastejšie, pribudlo aj množstvo stánkov so sortimentom orieškov a sušených podôb všetkých možných druhov ovocia a my sami si na sladkastých kúskoch plných živín a vlákniny pochutnávame s vedomím, že niečo robíme pre svoje zdravíčko. Ale sušené...
VARENIE - SKLADOVANIE Paprika je zdrojom vitamínov, ktoré chránia organizmus pred rakovinou i chorobami srdca. Ako potravina s výraznou chuťou sa stala významným ochucovadlom jedál či už v čerstvom stave alebo sušená, aby sme z nej v kuchyni mohli profitovať aj počas zimných mesiacov. Takto spracovať sa dajú rôzne druhy papriky a k dispozícii sú aj...
VARENIE - SKLADOVANIE Dula je zaujímavé tradičné ovocie, ktoré pripomína jablko a sčasti i hrušku. Dužina čerstvo odtrhnutých plodov je však príliš tvrdá a má trpkú príchuť. Preto je lepšie ich spracovať na džem alebo kompót.
