Zemiaky s hráškom a mrkvou
20.02.2024
VARENIE - RECEPTY - ZELENINA A OVOCIE Zeleninová zmes zo zemiakov, mrkvy a hrášku je ľahko stráviteľnou a preto ideálnou večerou.
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- olej
- 100 g cibule
- 250 g mrkva
- 250 g hrášku
- soľ
- mleté čierne korenie
- zelená petržlenová vňať
Príprava:
Očistené zemiaky i mrkvu pokrájame na kocky. Na oleji speníme očistenú a posekanú cibuľu a potom pridáme mrkvu i zemiaky. Osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď sú zemiaky polomäkké, pridáme aj hrášok. Zmes okoreníme, podlejeme ešte vodou a dusíme domäkka. Napokon do jedla po odstavení primiešame posekanú petržlenovú vňať. Podávame so šalátom zo sezónnej zeleniny.
redakcia Doma a Rada