Veľkonočný syrek
26.03.2024
VARENIE - RECEPTY - BEZMÄSITÉ JEDLÁ Toto jedlo je veľkonočnou tradíciou a počas jarných sviatkov nesmelo na stole nikdy chýbať.
![](https://65bad9d253.clvaw-cdnwnd.com/4c7e254f3502268291b2164b19224e4c/200002527-d0572d0574/velkonocny%20syrek_znak.jpeg?ph=65bad9d253)
Ingrediencie:
- 500 ml mlieka
- 5 vajec
- 20 g soli
- 50 g umytých hrozienok
- žĺtok
Príprava:
Mlieko rozmiešame s vajcami, pridáme soľ a hrozienka, zmes vložíme do vody a povaríme. Prevarenú ju scedíme cez čistý obrúsok a necháme dobre odkvapkať. Získanú masu sformujeme do tvaru oválnej knedle, potrieme žĺtkom a v mierne rozohriatej rúre zapečieme. Vychladnutý syrek pokrájame na plátky a podávame s varenou údenou šunkou a postrúhaným syrom.
redakcia Doma a Rada