Vajcia v šunke
16.02.2024
VARENIE - RECEPTY - STUDENÝ BUFET Je to vlastné jednoduché pohostenie, vajíčka, šunka, trochu korenín a kyslá uhorka. Ale tak efektné, že si ním uctíme aj vzácnejších hostí.
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 30 g masla
- lyžička worcesterskej omáčky
- mleté čierne korenie
- 4 plátky strojovej šunky
- 4 kyslé uhorky
- zaváraná kapia
Príprava:
Natvrdo
uvarené vajcia očistíme a rozkrojíme po dĺžke napoly. Žĺtky vyberieme,
prelisujeme do misky, pridáme zmäknuté maslo, soľ, korenie, worcesterskú omáčku
a všetko dobre vymiešame. Bielky vajec naplníme zmesou a spojíme.
Vajcia potom zabalíme do plátkov šunky, uložíme na misu a ozdobíme
petržlenovou vňaťou, plátkami uhorky a kúskami kapie. Alternatívou môžu
byť aj kolieska olív a čili papričky.
redakcia Doma a Rada