Údené mäso na ihle
21.02.2025
VARENIE - RECEPTY - MÄSO A RYBY Ražniči pre fajnšmekrov s údeným mäsom v kombinácii so slaninou a ananásom.
Ingrediencie:
- 200 g údeného mäsa bez kostí
- 50 g prerastenej slaniny
- 3 plátky ananásu
- 20 malých cibuliek
Príprava:
Údené mäso nakrájame na rovnako veľké kocky, plátky slaniny pozdĺžne prekrojíme napoly a zvinieme. Plátky ananásu zbavíme kôry, zo stredu vykrojíme tvrdé jadro a ananás napokon nakrájame na osminky. Údené mäso, kúsky ananásu, slaninové závitky a malé cibuľky napichujeme striedavo na 4 drevené špajdle. Upečieme vo vyhriatej rúre. Podávame s chlebom alebo so zemiakovým pyré.