Ryžový šalát s hydinovým mäsom

VARENIE - RECEPTY - STUDENÝ BUFET    Ľahký ryžový šalát s kuracím mäsom a smotanou.

Ingrediencie:

• 100 g ryže
• 350 g mäsa z vareného kurčaťa alebo sliepky
• 2 väčšie jablká
• 100 g zeleného hrášku
• 100 g majonézy
• 100 ml smotany
• citrónová šťava
• soľ

Príprava:

Prebratú a umytú ryžu uvaríme v osolenej vode domäkka, prepláchneme studenou vodou a necháme v sitku odkvapkať. Ryžu potom dáme do väčšej misky a necháme vychladnúť. Uvarené kurča alebo sliepku vykostíme a mäso nakrájame na menšie kúsky, ktoré pridáme k ryži spolu s ošúpanými a pokrájanými jablkami, s hráškom a s majonézou zmiešanou so smotanou. Napokon šalát dochutíme soľou a citrónovou šťavou a zľahka premiešame.