Salámové hniezda s vajcami
29.02.2024
VARENIE - RECEPTY - BEZMÄSITÉ JEDLÁ Vyžadujú trochu kuchárskej trpezlivosti. Ale plnenými košíčkami zo salámy príjemne prekvapíte aj náročných gurmánov.
Ingrediencie:
- 4 hrubšie kolieska salámy
- olej
- 4 menšie vajcia
- soľ
- 50 g tvrdého syra
- mletá červená paprika
Príprava:
Salámu neošúpeme, ale poutierame a nakrájame na hrubšie kolieska a na oleji opečieme. Po opekaní sa vytvoria jamky, do ktorých rozklepeme po jednom vajci. Tie osolíme, posypeme postrúhaným syrom a mletou červenou paprikou. V rozohriatej rúre zapekáme, kým nestuhne bielok. Žĺtok by mal zostať polotuhý. Hniezda potom vyberieme z rúry, upravíme na misu a ozdobíme zeleninou. Podávame s chlebom alebo pečivom.
redakcia Doma a Rada