Paprikový šalát s orechmi
20.02.2024
VARENIE - RECEPTY - ZELENINA A OVOCIE Paprikový šalát s príchuťou orechov, cesnaku a petržlenovej vňate.
Ingrediencie:
- 1 kg paprík
- 4 rajčiaky
- 150 g orechových jadier
- 3 strúčiky cesnaku
- olej
- citrónová šťava
- petržlenová vňať
- ocot
- soľ
Príprava:
Papriky opečieme a ošúpeme, zbavíme jadier, nadrobno pokrájame, posolíme, pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou a zamiešame. Po 10 minútach pridáme zomleté orechy spolu s rozotrenými strúčikmi cesnaku. Zmes premiešame a posypeme petržlenovou vňaťou. Šalát napokon ozdobíme plátkami alebo mesiačikmi rajčiakov a pokvapkáme ešte olejom a citrónovou šťavou.
TIP: Namiesto citrónovej šťavy môžeme použiť aj ocot.
redakcia Doma a Rada