Jarná cviklová polievka so zemiakmi
22.04.2026
VARENIE - RECEPTY - POLIEVKY Jarná polievka z cvikly a zemiakov dokáže po chladných mesiacoch organizmus výborne naštartovať.
Ingrediencie:
- 500 g čerstvej cvikly
- 2 väčšie zemiaky
- 1 cibuľa
- 700 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smotany
- soľ
- mleté čierne korenie
- natvrdo uvarené vajcia
Príprava:
Cviklu a zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocky. Pokrájanú cibuľu podusíme na rozohriatom oleji, potom pridáme cviklu a zemiaky a po opražení zalejeme zeleninovým vývarom. Varíme asi pol hodiny. Polievku potom odstavíme a ručným mixérom rozmixujeme. V prípade, že je hustá, rozriedime ju vývarom. Dochutíme soľou a korením a smotanou. Podávame s natvrdo uvarenými vajcom.
redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com