Hrušky s rokfortom a orechmi

VARENIE - RECEPTY - ZELENINA A OVOCIE   Hrušky zapečené s kúskami plesnivého syra, vlašskými orechmi a medom sú osvedčenou jesennou pochúťkou.

Ingrediencie:

• 4 väčšie hrušky
• citrónová šťava
• 120 g rokfortu alebo nivy
• 30 lyžice medu
• 60 g vlašských orechov
• čerstvý tymián

Príprava:

Potrebujeme trochu tvrdšie hrušky, nie prezreté maslovky, ktoré rozpolíme a jadrovníky vydlabeme. Položíme ich na pekáč reznou stranou smerom hore a všetky trochu pokvapkáme citrónovou šťavou, ktorá zabráni zhnednutiu dužiny. Do jamky každej polovice vložíme kúsky rokfortu alebo nivy, pokvapkáme medom a posypeme posekanými vlašskými orechmi. Vložíme do do rúry rozohriatej na na 190°C a pečieme asi 20 minút. Hrušky by mali byť mäkké a syr rozpustený. Po vybratí ešte posypeme čerstvým tymiánom (môže byť aj rozmarín) a podávame ako predkrm alebo s kúskami opečeného chlebíka ako netradičnú sladkú večeru.

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com