Bulímia a iné poruchy príjmu potravy

VARENIE - SPRÁVNA VÝŽIVA    Aj vzťah k jedlu môže prezradiť nespokojnosť s vlastným životom. Poruchy príjmu potravy a závislosti vypestované pri kuchynskej linke sú často len dôsledkom rôznych problémov, či už komplexov, nefunkčných partnerských vzťahov alebo nezdravej atmosféry v rodine. Občas to prežíva každý. Čokoládou sa zajedá rozchod s priateľom, zmrzlinou sa lieči ranené ego po nezvládnutej skúške v škole, nehovoriac o "fastfoodových" orgiách, na ktoré sa nájde vždy dobrý dôvod.

Závislí od jedla? Okrem nevyhnutnosti zabezpečiť telu prísun potrebnej energie nás k hodovaniu a preferovaniu konkrétnych jedál ženie aj príjemný pocit, pretože do krvi sa vtedy uvoľní hormón dopamín zodpovedný za stav krátkodobej eufórie. No niektorí ľudia trpia nutkavým, nekontrolovaným až záchvatovým jedením a na chladničku zaútočia často aj uprostred noci, aby sa do prasknutia najedli. Podobne ako narkoman od svojej drogy, oni sú závislí od jedla. Väčšinou tým kompenzujú straty istôt, osamelosť, nedostatok sebavedomia a absenciu lásky vo svojom živote. Jedlom tak sýtia nielen telo, ale hlavne svoju dušu. Situáciu si však len zhoršujú, pretože na rozdiel od pacientov s bulímiou sa nesnažia potravy zbaviť dávením alebo užívaním preháňadiel. Potom majú zvyčajne problém s nadváhou, čo ich spoločenské šance zhoršuje. Navyše pre svoju neschopnosť ovládať sa trpia výčitkami. Podobné znaky správania sú typické aj pre deti a mladých ľudí s nadváhou.

Od diéty k diéte

Iní zase inklinujú k redukovanej strave v snahe zmeniť zásadne svoju váhovú kategóriu, až si napokon vypestujú závislosť od diét. Sledujú trendy, skúšajú pod chvíľou novú, neraz extrémnu diétu, ktorá môže poškodiť ich zdravie, a po sklamaní, že nepriniesla očakávanú rapídnu stratu kilogramov, trápenie rýchlo ukončia. Väčšinou hneď otvárajú chladničku, ktorej zásoby sa rýchlo minú. Nastúpi joj-efekt, až začnú hľadať ďalšiu inšpiráciu a tak stále dokola. Problémom je časté testovanie organizmu nevhodnými kombináciami potravín a permanentné hmotnostné zmeny, čím si môžu nabúrať metabolizmus.

Bulímiou trpia často perfekcionisti

Bulímia býva najčastejšie problémom žien. Vôbec by ste na ňu nepovedali, že má poruchu príjmu potravy. Ambiciózna tridsiatnička, ktorá si potrpí na perfektný vzhľad. A v intimite súkromia skrytá pred zrakom verejnosti sa snaží umelo znížiť telesnú hmotnosť. Používa klasické prostriedky podobne postihnutých. Prinúti sa jedlo vyvrátiť alebo užíva diuretiká a laxatíva na zrýchlenie činnosti čriev. Čo býva príčinou tohto ochorenia? Nedostatok lásky v detstve, prísny otec, nútenie do jedla, ponižovanie, strata blízkej osoby, príklad matky a jej neúspešných diét a túžba po štíhlej postave. Komplexy z vlastnej nedokonalosti môžu viesť k podobnému správaniu už dievčatá na základnej škole, častejšie však na strednej. Rodičia by mali preto pozornejšie sledovať dcéru a jej štýl stravovania, pretože táto porucha ju bude sprevádzať aj v dospelosti a môže vážne poškodiť jej zdravie. Bulimičky majú často poškodenú zubnú sklovinu i sliznicu pažeráka, zápal slinných žliaz, nízky krvný tlak, poruchy srdcového rytmu, depresie a niekedy i poškodené obličky.

A varovné signály bulímie? Dievča alebo žena má momenty, keď stráca kontrolu a skonzumuje v krátkej dobe veľké množstvo jedla, následne však navštívi kúpeľňu alebo toaletu. Často zvracia, čo spôsobuje chronicky zlý dych, má problémy s hnačkou, ktorú si sama vyprovokuje užívaním preháňadiel, nosí voľnejšie oblečenie, lebo skrýva stratu hmotnosti, a je posadnutá kontrolou postavy, diétami, cvičením a neustálym vážením. Býva tiež unavená, podráždená a náladová.

Anorexia, problém s fatálnymi dôsledkami

Ktoré dievča by nesnívalo o kariére modelky. Super štíhla postava sa stáva pre ňu vysnívaním ideálom, na ktorý sa chce za každú cenu podobať. Skúša preto extrémne redukčné diéty a časom sa jej stravovanie vymkne úplne spod kontroly. Napokon nedokáže reálne zhodnotiť svoj skutočný vzhľad a napriek extrémnej štíhlosti sa jej stále zdá, že má nadváhu. Mentálna anorexia je psychické ochorenie, ktoré sa prejavuje zásadným odmietaním jedla a vedie ku katastrofálnemu úbytku hmotnosti neraz až pod 25 kilogramov. Najviac postihuje dievčatá a mladé ženy vo veku od 13 do 25 rokov. Často sú to zakríknuté, bojazlivé a plaché osobnosti s malým sebavedomím s autoritatívnymi rodičmi. Liečba je veľmi náročná, pretože okrem psychickej stránky sa musí riešiť v prvom rade zdravie či dokonca záchrana života mladého človeka.

Zdravotné riziká hmotnostných extrémov

Na tom sa zhodneme aj bez medicínskeho vzdelania. Že nielen vzhľadu tela, ale ani zdraviu žiadny extrém nesvedčí. A platí to rovnako pre obezita ako pre anorexiu. Prognóza zdravotných problémov ženy či muža, ktorí na sebe nosia desiatky kilogramov navyše, ak napríklad trpia závislosťou od jedla, je naozaj viac než nepriaznivá. Nekontrolovaným dlhodobým prejedaním riskujú poškodenie cievneho systému pre vysoký krvný tlak i hladinu cholesterolu, trombózu a možnú náhlu príhodu, vznik cukrovky 2. typu, zlyhanie obličiek, ťažkosti s dýchaním, degeneráciu kĺbov, osteoporózu čiže rednutie kostnej hmoty a tým možnosť vážnych zlomenín, žlčníkové koliky, kožné choroby, problémy s menštruáciou a onkologické ochorenia. Nehovoriac o spoločenskom znevýhodnení a komplikovanom hľadaní partnera pre estetické defekty, čo môže odštartovať depresiu.

No ani anorexia nie je z hľadiska vývoja zdravia žiadnou výhrou. Naopak, anorektičku ohrozuje celý rad zdravotných ťažkostí, z ktorých niektoré predstavujú nenávratné poškodenie životne dôležitých orgánov. Čo všetko môže byť jej problém?

• nezvratný úbytok mozgovej hmoty
• strata energie i duševnej vitality
• nízky tlak krvi, časté závraty
• anémia
• spomalenie látkovej výmeny
• znížená činnosť srdca
• opuchy a modriny na končatinách i na tvári
• strata telesného tuku a kvality pokožky, býva suchá a bledá
• vypadávanie vlasov i nadmerné ochlpenie na tele
• zlý stav chrupu, poškodenie zubnej skloviny pre nedostatok vitamínov
• degenerácia sliznice žalúdka pre nečinnosť a prijímanie minimálneho množstva trávenej potravy
• poškodenie pečene i obličiek
• bolesti brucha, zhoršená funkcia čriev, časté zápchy
• rednutie kostí pre nedostatok vápnika
• úbytok svalovej hmoty
• problémy s menštruáciou
• pocity úzkosti aj pre nízku hladinu cukrov v krvi
• časté zmeny nálad, depresie

DRUNKOREXIA je životný štýl mladých ľudí, najmä dievčat, ktoré sa chcú zabávať a zároveň zostať štíhle, preto celý týždeň hladujú, aby si mohli cez víkend na diskotéke dopriať "kalorický" alkohol. Okrem toho, že si organizmus poškodzujú pravidelnou konzumáciou alkoholu, vzdávajú sa zároveň mnohých potravín ako zdroja zdravej výživy, takže im v tele chýbajú dôležité vitamíny a minerály.

PREGOREXIA súvisí s tehotenstvom a je to obraz absolútneho hazardu, ktorého sa mladá mamička dopúšťa nielen voči sebe, ale aj voči svojmu ešte nenarodenému dieťaťu. Nedostatočným príjmom živín ohrozuje jeho zdravý vývoj ale aj samú seba, pretože dieťa ju oberá o cenné látky. Väčšinou je to diagnóza ženy, ktorá už roky bojuje s problémom príjmu potravy, s anorexiou alebo s bulímiou, a ani počas týchto deviatich mesiacov nie je schopná vzdať sa svojho životného štýlu. Z obáv, že počas tehotenstva priberie, konzumuje minimálne množstvá potravy alebo ju vyvracia a navyše veľa cvičí. Ak má šťastie, narodí sa jej zdravé dieťa. Otázkou ostáva, ako sa absencia dôležitých látok podpíše na jeho zdravie neskôr.

S bulímiou bojovali ...

... viaceré osobnosti. Asi najznámejšou bulimičkou bola anglická princezná Diana. Jej porucha príjmu potravy bola reakciou na stresujúce manželstvo s následníkom trónu. Bulímiou trpela celých desať rokov aj oscarová herečka Jane Fondová, ktorej otec, slávny Henry Fonda, neustále prízvukoval, že len krásna a dokonalá postava je kľúčom k úspechu a šťastiu v živote. Bulímia môže byť však aj mužským problémom, o čom svedčí aj spevák Elton John a herec Marlon Brando.

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com