Bazový sirup
VARENIE - RECEPTY - ZELENINA A OVOCIE Sirup pripravený z bazy je základom pre osviežujúce letné nápoje.
![](https://65bad9d253.clvaw-cdnwnd.com/4c7e254f3502268291b2164b19224e4c/200004219-eeb77eeb79/freepik_bazovy_sirup.jpeg?ph=65bad9d253)
Ingrediencie:
- 20 kvetov čiernej bazy
- 750 ml vody
- 1 kg cukru
- 3 balíčky kyseliny citrónovej
- na špičku noža pomôcky na konzervovanie
Príprava:
Kvety čiernej bazy namočíme do studenej vody a necháme na papierovej utierke odkvapkať. Pomocou nožničiek odstrihneme silnejšie časti stoniek. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s cukrom. Hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame kyselinu citrónovú s pomôckou na konzervovanie. Pridáme očistené kvety, prikryjeme pokrievkou a uložíme na 5 dní do chladničky. Sirup scedíme a ešte krátko povaríme asi 1 minútu. Plníme do fľašiek, uzavrieme viečkom a uložíme do chladničky. Sirup riedime pitnou vodou podľa chuti.
TIP: Do bazového nápoja môžeme pridať citrón a ľadovú drvinu. Získame tak vynikajúci osviežujúci nápoj na letné dni.
redakcia Doma a Rada, FOTO: www.freepik.com