Zapekané banány s čokoládou

VARENIE - RECEPTY - MÚČNIKY A DEZERTY   Banány zapečené s cukrom a koňakom a podávané s čokoládou a bielkovou šľahačkou.

Ingrediencie:

• 4 banány 
• 1 citrón 
• 1 grapefruit 
• 50 g masla 
• 50 g práškového cukru 
• 20 g vanilínového cukru 
• 2 cl koňaku 
• 100 ml šľahačkovej smotany 
• 1 bielok 
• 100 g čokolády

Príprava:

Banány ošúpeme a poukladáme vedľa seba d ohňovzdornej misy. Práškový cukor zmiešame s citrónovou a grapefruitovou šťavou, potom pridáme maslo a zohrejeme. Ovocnou šťavou prelejeme banány, prikryjeme a asi 10 minút pečieme. Zo smotany vyšľaháme šľahačku , do ktorej primiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielka a vanilínového cukru. Upečené banány polejeme koňakom, navrch dáme vrstvu bielkovej šľahačky a priryté rýchlo zapečieme. Napokon ich preložíme na tanier a prelejeme roztopenou čokoládou alebo čokoládovým topingom.

redakcia doma a Rada