VARENIE

  Nie je nutné hľadať v kníhkupectve. Internetová  kuchárka je stále po ruke. Stačí kliknúť na našu stránku a zaloviť v rybníku receptových sólo kaprov...  

Máme ich plnú chladničku a komoru, ale dokonale ich nepoznáme. Pritom mnohé potraviny predstavujú ohromný zdroj vitamínov a energie.

Zmysluplné nakupovanie a voľbu kvalitných potravín môže napokon znehodnotiť ich neodborné skladovanie. Učme sa tiež, ako zavárať, sušiť či správne zmrazovať.

Jedlo je výnimočný fenomén v našom živote. Jesť musí každý. Ale príprava jedál? To je iná káva. Pre niekoho chlebík každodenný, pre iného sféra neznáma.

Nedarí sa vám pripraviť dobrá domáca majonéza či kysnuté cesto? Užitočné rady pomôžu vyriešiť všetky nehody v kuchyni.

Ako jesť a neotráviť samých seba. To prezradia témy o správnej výžive. Vážni adepti na štíhlu líniu si tu nájdu aj princípy pôstu a detoxikácie či rôznych diét.

Sme naozaj my tí informovanejší a preto múdrejší? Alebo o správnej skladbe potravín vedeli či aspoň tušili viac naši predkovia? Poznávajte s nami tradičné i cudzie kuchyne.

Zabíjačka aj bez zakáľačky

Pred vianočnými sviatkami i v januári na Fašiangy sa podľa tradícií zvykla robiť zabíjačka. A že je to skôr výsada obyvateľov vidieka? Špeciality tejto sorty si môžeme pripraviť rovnako dobre aj v panelákovej kuchyni. Pri spracovaní vlastného prasiatka je však dôležité dbať na  zdravotnú stránku mäsa.