AKTUÁLNA TÉMA: Tekvicové semiačka sú bohatým zdrojom minerálov a posilňujú naše srdce. Teraz na jeseň, keď zrejú tekvice, si môžeme ochutené pražené semiačka na zobkanie pripraviť doma sami.


Najnovšie sme pripravili

Bublifuk z domácej kuchyne

Bublifuk z domácej kuchyne

Domácnosť – Ako ušetriť   Zábava s vyfúkavaním mydlových bublín patrí k obľúbeným zábavným aktivitám v rodinách s malými deťmi. A súťaž o vytvorenie najväčšej bubliny sveta môže byť dobrou inšpiráciou pre zmysluplný program na narodeninovej...

Viac

—————

Viete, ako na piškótové cesto?

Viete, ako na piškótové cesto?

Varenie - Príprava jedál   Nemáte veľké skúsenosti s pečením piškótového cesta a chcete sa blysnúť bublaninou pred priateľmi, ktorí prídu na návštevu? Aby ste sa vyhli chybám začiatočníkov, mali by ste sa riadiť niekoľkými dobrými radami.   Plech alebo formu...

Viac

—————


Vybrali sme pre vás


Zo starej kuchárky

Mali by sme poznať dobre hlavne korene našej tradičnej kuchyne. Veď gazdinky kedysi dokázali aj z pár základných potravín vyčariť chutné pokrmy. No bolo treba ich  správne dochutiť a zahustiť. Najjednoduchšie sú asi zemiačiky upečené v pahrebe. A vymysleli aj zdravé nápoje, ako kyselicu z chlebíka. Staršie pečivo môže byť aj základom pre prípravu falošného parmezánu. Na to zase prišli kedysi talianske kuchárky.



ZDRAVIE A KRÁSA

 
 
 
 
 
 
 

ČO NAKÚPIŤ, ČO UVARIŤ

Pečená tekvica

Originálna chuť hríbov nesklame. Chutia v polievke, s vajíčkom, ale aj ako hlavné jedlo vyprážané. Nemusia byť vždy obalené v strúhanke, pre zmenu môžeme použiť cestíčko.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/
Originálna chuť hríbov nesklame. Chutia v polievke, s vajíčkom, ale aj ako hlavné jedlo vyprážané. Nemusia byť vždy obalené v strúhanke, pre zmenu môžeme použiť cestíčko.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/
Slovenské tradičné pohostenie v dni sviatočnom, typické pre jesenné obdobie.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/kacica-upecena-v-struhanke/
Valčeky zo sójovej múky s oškvarkami sú vhodným zimným jedlom, ktoré dobre zasýti.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/sojove-valceky-plnene-skvarkami/
Kombinácia orechov, mandlí a medu evokuje zimné sviatky, jablká však dodávajú maškrte sviežosť jesenného ovocia.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/pochutka-z-orechov/
Doma poctivo pripravená tlačenka je obľúbenou studenou pochúťkou, ku ktorej sa výborne chutí cibuľa a chlieb.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/domaca-tlacenka/
Doma poctivo pripravená tlačenka je obľúbenou studenou pochúťkou, ku ktorej sa výborne chutí cibuľa a chlieb.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/domaca-tlacenka/
Sladkú chuť keksov ideálne dopĺňa trochu kyslastý lekvár.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/kolieska-s-lekvarom/
Bábovka s vianočnou príchuťou vďaka škorice, medu a mandlí.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/vianocna-babovka/
Očistenú kačicu osolíme a okoreníme. Jablká očistíme, zbavíme jadrovníka a naplníme brusnicami. Niekoľko naplnených jabĺk vložíme do brušnej časti kačice, potom ju dáme na pekáč, podlejme horúcou vodou a pomaly pečieme.

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/pecena-kacica-s-plnenymi-jablkami/
Banány zapečené s cukrom a koňakom a podávané s čokoládou a bielkovou šľahačkou.

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/zapekane-banany-s-cokoladou/
Zelenina správne ochutená a ugrilovaná s burratou a repkovým olejom – sen vegetariánov.

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/grilovana-zelenina-s-burratou/
Predošlým generáciám skutočne nechýbala fantázia. Limitovaný výber potravín provokoval často k experimentovaniu. Až sa podarila neuveriteľná kombinácia chutí s ešte neuveriteľnejšou technikou prípravy. Taška je z podobného rodu jedál.

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/skusme-tradicnu-tasku/
Predošlým generáciám skutočne nechýbala fantázia. Limitovaný výber potravín provokoval často k experimentovaniu. Až sa podarila neuveriteľná kombinácia chutí s ešte neuveriteľnejšou technikou prípravy. Taška je z podobného rodu jedál.

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/skusme-tradicnu-tasku/
Huby (pevnejšie druhy) nakrájame na hrubšie plátky, mäso i slaninu pokrájame na medailóniky a očistené zemiaky s cibuľou na kolieska. Všetky ingrediencie posypeme soľou, gulášovým korením

Viac tu: http://www.domarada.sk/news/hubove-raznici/

Zdravá a najmä chutná tekvica upečená v rúre. Tekvicu dôkladne umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Kúsky osolíme a okoreníme a necháme asi 10 minút postáť, potom ich uložíme na vymastený plech... viac

v mise vyšľaháme z bielkov, cukru a soli elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. V inej mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a žĺtkami dohladka.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/vianocna-tort
Umyté a odkvapkané broskyne rozpolíme a kôstku odstránime. Pomleté orechy, gaštanové pyré, vanilkový cukor a rum vymiešame a touto plnkou nahradíme broskyňové kôstky.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/broskyne-s-gastanovymi-kostkami/
Umyté a odkvapkané broskyne rozpolíme a kôstku odstránime. Pomleté orechy, gaštanové pyré, vanilkový cukor a rum vymiešame a touto plnkou nahradíme broskyňové kôstky.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/broskyne-s-gastanovymi-kostkam
pozdĺž nožičky na plátky hrubé 1 cm. Posolené ich obalíme v hladkej múke, potom vo vajciach rozšľahaných s mliekom a napokon v strúhanke.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/vyprazane-hriby/?_ga=2.153207099.220599374.1501949691-1794409988.1501949691

Aktuality - čo nás zaujalo

05.10.2018 17:49

Sme na potraviny náročnejší

Celý článok

—————

24.09.2018 15:07

Pre srdce sa behať oplatí

Celý článok

—————

13.09.2018 09:37

Voňavý klenot s Darou

Celý článok

—————


HARMÓNIA

  


KNIŽNÉ NOVINKY

Rýchle pohostenie pre návštevy

Hostia môžu prísť kedykoľvek, ak sme na návštevu dobre pripravení. Môže to byť všedný deň alebo sviatok. Knižka pomôže nájsť nové nápady a nájdete v nej aj fázové fotografie k príprave rýchlych a jednoduchých....viac

iac tu: http://domarada.webnode.sk/news/hobby/osový olej je spomedzi výrobkov z kokosu určite najobľúbenejší. Dá sa použiť doslova na všetko, a to nielen vo výžive, ale aj v kozmetike či dokonca v domácnosti.

Viac tu: http://domarada.webnode.sk/news/varenie/

Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu


Internetová kuchárka

 V internetovej kuchárke sa inšpirujte receptami jedál, autorom mnohých záberov je slovenský fotograf        Fero Spáčil.


Dobré rady

Stručné tipy môžete použiť pri údržbe bytu, šetrení, varení, pestovaní rastlín, skladovaní potravín i riešení kozmetických či zdravotných ťažkostí.


Pre milovníkov flóry


Hľadajte v slovníkoch

V krátkom Lexikóne spoločenského správania a v komplexnejšom Gastronomickom slovníku.

CUDZIE SLOVNÍKY