Aj granátové jablko farbí

DOMÁCNOSŤ - ČO SO ŠKVRNAMI    Granátové jablko už tróni aj na miskách s ovocím v našich kuchyniach. Okrem dopingu vitamínmi, ktoré sa hodia najmä v chrípkovom období, hrozia aj malé nehody. Drobné šťavnaté zrniečka sú plné šťavy, ktorá môže skončiť na sedačke či oblečení.

Výrazná červená farba šťavy sa ťažšie odstraňuje, preto treba byť pri konzumácii granátového jablka, respektíve jeho semiačok, opatrný. Keď sa nám nechtiac podarilo zašpiniť si blúzku, treba použiť citrónovú šťavu. Tá si s fľakom podarí.

Farbiacu schopnosť tohto druhu ovocia odhalili už starí Peržania, ktorí výťažky z neho používali na farbenie slávnych perzských kobercov. A z granátového jablka dokázali získať celú farebnú škálu – varením plodu čiernu i žltú, zo šťavy červenú, zo šupky červeno-hnedú a z extraktov koreňa námornícku modrú.