Svetové i minulé chute

Sme naozaj my tí informovanejší a preto múdrejší? Alebo o správnej skladbe potravín vedeli či aspoň tušili viac naši predkovia? Zaujímavé bude aj poznávanie cudzích kuchýň. A ktorá je tá naj? Nuž, skôr ako vytvoriť rebríček víťazov by bolo ľahšie vziať si z každej, či už  z čínskej, poľskej alebo talianskej, to najlepšie a zaradiť do svojho obľúbeného menu. 

 (foto: www.morguefile.com)

Vybrali sme

Čaj nielen o piatej

Čaj, ktorý sa pije už tisícročia, je obľúbený nápoj. Patrí aj k anglickým spoločenským tradíciám, ale svoje čajové zvyklosti majú aj mnohé iné národy. Čaj pijeme pre pôžitok, pre krásu, ale aj pre zdravie, napríklad klasický čierny čaj. Dokonca ním ratujeme unavené oči a ubolenú hlavu. A viete, ako ho správne pripraviť a tiež uskladňovať?

Zbierka aróm z celej planéty

Cestujeme doslova po celej zemeguli, navštevujeme vzdialené krajiny a ochutnávame neznáme jedlá. Dobre vedieť dopredu, čo nás v tej ktorej cudzej zemi čaká. Aby sme napríklad pre alergiu na niektorú z domácich potravín či pochutín neprišli o ostatné zážitky na dovolenke. Preto si v krátkosti predstavíme zásady varenia a preferované požívatiny v rôznych geografických oblastiach. Nie sme síce stredovekí objavitelia nových svetadielov a neznámych civilizácií, ale korenia nezvyčajnej príchute si vždy radi donesieme a vo vlastnej kuchyni postavíme na poličku k ostatným skvostom gastronomickej zbierky. Aj pre spomienku na typickú vôňu konkrétnej krajiny z opačnej strany planéty.

Tradičný šašlik