Skladovanie

Zmysluplné nakupovanie a voľbu kvalitných potravín môže napokon znehodnotiť ich neodborné skladovanie. Malé kuchynské dilemy musíme riešiť takmer denne. Na ktorú poličku v chladničke umiestiť čerstvú zeleninu či uvarenú ryžu? Dať zemiaky do tmavej komory alebo ich môžeme nasypať do košíka na kuchynskej linke? Zodpovieme si všetky otázky. A naučíme sa tiež potraviny zavárať, sušiť i správne zmrazovať. Aj zeleninu, ktorú si dopestujeme sami, alebo huby, ktoré si donesieme z lesa.

(foto: pixabay)

Vybrali sme

Články

10.10.2019 17:18

Chutné šípkové víno

Varenie - Skladovanie Aj keď práve vrcholí vinárska sezóna a všetci producenti sa radi pochvália kvalitným...

Celý článok

—————

13.09.2019 12:41

Sušíme sezónnu zeleninu

Varenie – Skladovanie Je práve sezóna naplnená chutnými dužinatými plodmi. Darí sa kalerábu ako i mrkve, papriky...

Celý článok

—————

26.08.2019 09:19

Burčiak z ovocnej šťavy

Varenie – Skladovanie Vrcholí čas burčiaku z vinnej revy, no chutný je aj z iných druhov ovocia....

Celý článok

—————

1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>

Rajčiaková sezóna vrcholí...

...mali by sme myslieť na zadné vrátka. Dobrá téma najmä pre majiteľov záhradky, úrodu zdravých rajčiakov treba spracovať. Môžeme ich usušiť alebo z nich pripraviť nátierku či pretlak. Najlepší je domáci kečup. A využiť môžeme aj zelené rajčiaky.

Pomôžeme, poradíme ...

Prosté, ale geniálne

Varenie - Skladovanie Ako zachrániť zvädnutú petržlenovú vňať? Stačí ju položiť do hlbokého taniera, pokropiť vodou, prikryť druhým tanierom a opäť bude čerstvá. Tejto nepríjemnosti môžeme predchádzať, ak čerstvo zakúpenú vňať zabalíme do vlhkých kuchynských utierok a balíček uložíme v chladničke do zásuvky na zeleninu. Ak pridáme do horčice trochu soli a dobre ju zamiešame, tento trik...

Viac

—————