Rady z kuchyne


Články

30.11.2022 15:58

Stratégia vianočného pečenie

Varenie – Rady z kuchyne   Potrpíte sa na bohatú sladkú ponuku vianočného stola? Aby ste sa nedostali do zbytočného stresu, že nestíhate pre svojich blízkych všetky sviatočné cukrovinky,...

Celý článok

—————

21.10.2022 15:00

Kuchynské variácie na hrozienka

Varenie – Rady do kuchyne   Dôvody, prečo hrozienka konzumovať, sú zrozumiteľné. Sušené hroznové bobule možno nevyzerajú najvábnejšie, no scvrknuté plody vinnej revy netreba podceňovať. Obsahujú...

Celý článok

—————

12.10.2022 18:43

Upečme si tekvicové semiačka

Varenie – Rady z kuchyne   Aj vy ste prepadli lúskaniu tekvicových semiačok? Robíte dobre. Sú zdravé pre srdce, prostatu, dobrú náladu, hojenie rán i silný imunitný systém....

Celý článok

—————


Vybrali sme



Vermut z ryže a becherovka z byliniek

Obľúbené nápoje si môžeme pripraviť aj v domácich podmienkach. Či už horkastú bylinkovú becherovku alebo sladký vaječný koňak, ktorý by na sviatočnom stole nemal určite chýbať. Prípadne ideálny aperitív - vermut a cinzano. Vianočné sviatky sú pred nami, a pretože niektoré receptúry sú náročnejšie na čas, je správna doba na prípravu nápojov.



Kontakt

magazín Doma a Rada


Vysypané zo zástery

... a odskúšané, preverené

... a odskúšané, preverené

Varenie - Rady z kuchyne   Ako neplakať pri krájaní cibule? Treba ju na chvíľu ponoriť do vriacej a potom do studenej vody. Tým sa stlmí ostrý zápach, ktoré spôsobujú sírne silice. Aj na chren, pri strúhaní ktorého zvykneme tiež roniť krokodílie slzy, máme dobrú fintu. Po ošúpaní ho uložíme na dve hodiny do chladničky a až potom s ním manipulujeme. Možnosťou je uložiť ho na rovnaký čas do mrazničky, ale neošúpaný. Kto by odolal zemiakovým plackám, ale pre ostrúhané hánky prstov sa ich mnohí radšej vzdajú. Ľahká pomoc. Na postrúhanie zemiakov použijeme mlynček na mäso alebo strúhanku. Mozarella patrí k mäkkým druhom syra a ťažko z nej nakrájame tenké, esteticky pôsobiace, plátky. Ak ju však vložíme ešte zabalenú na 10 minút do mrazničky, pôjde to omnoho ľahšie. Keď čakáme návštevu a chceme jej...

Viac

—————