Príprava jedál

Jedlo je výnimočný fenomén v našom živote. Jesť musí každý. Ale varenie? To je iná káva. Pre niekoho sféra neznáma, pre iného chlebík každodenný. Ale občas sa musí k sporáku postaviť aj ten, pre koho kúzlenie s vareškou nie je obľúbenou aktivitou. Ak nechce zostať hladný. Aby z hrnca nevykypelo, naučí svoju dcéru každá mama. My pridáme zásady fritovania, pečenia, grilovania i varenia vo woku. A predstavíme aj zástup pochutín, ktoré vylepšia zážitok z konzumácie opekaného steaku či pikantného gulášu.

(foto: pixabay)

Vybrali sme

Články

14.10.2019 17:29

Divina si vyžaduje špeciálny prístup

Varenie – Príprava jedál Divina má špecifickú chuť, nie všetci ju preto obľubujú. Pre niekoho sú však halali...

Celý článok

—————

31.08.2019 11:16

Cukina na grile

Varenie – Príprava jedál Aj keď sa nám grilovanie spája hlavne s chutným opečeným mäsom, sú viaceré...

Celý článok

—————

21.08.2019 09:12

Kukurica trochu inak

Varenie – Príprava jedál Chystajme hrniec, klásky kukurice sa už plnia. Táto obľúbená letná pochúťka si získala...

Celý článok

—————

<< < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>

Skvelý taliansky trojboj

Cudzie chute v slovenskej kuchyni už nie sú dávno cudzie. Lebo mnohí si pravidelne doprajú typickú taliansku trojku – mozzarellu, rajčiaky a bazalku. S rovnakým obložením si môžeme pripraviť aj kanapky alebo šalát Caprese, ideálny pre letné dni.

Drobničky spoza sporáka

Príma tipy na varenie

Varenie - Príprava jedál Údené mäso varíme jeden a pol hodiny na jednej strane a potom rovnako dlho na tej druhej. Kratšiu dobu na zmäknutie, asi o 45 minút menej, potrebuje krkovička, karé a bôčik. Uvarené mäso necháme vychladnúť vo vývare, potom bude šťavnatejšie a nebude sa rozpadávať. Máte radi škvarky peknej...

Viac

—————

Vedieť iba variť nestačí

Varenie neznamená len vložiť sliepku do hrnca plného vody a nechať ju variť domäkka. Je to množstvo preverených technológií tepelnej prípravy jedla, z ktorých mnohé poznali už naše staré mamy, no iné sú zbrusu nové. Poďme si ich všetky pospomínať.