Príprava jedál
Články
04.08.2022 17:50
Pravé talianske rizoto
Varenie – Príprava jedál
Pod rizotom si mnohí predstavujú zmiešanie uvarenej ryže a ostatných ingrediencií, často zvyškov duseného mäsa a konzervovanej zeleniny....
—————
08.05.2022 21:50
Špargľa je in!
Varenie – Príprava jedál
Jar prináša veľa možností ako si doplniť vitamíny a obohatiť jedálniček aj pomocou chrumkavej zeleniny. Sezónna a delikátna špargľa je vhodnou...
—————
22.03.2022 18:07
Rýchla večera s rokfortom
Varenie – Príprava jedál
Keď nestihneme nakúpiť potraviny na večeru, skúsme preveriť zásoby chladničky. V prípade, že objavíme kúsok francúzskeho roquefortu, českého...
—————
Vybrali sme
Drobničky spoza sporáka
Príma tipy na varenie
Varenie - Príprava jedál
Údené mäso varíme jeden a pol hodiny na jednej strane a potom rovnako dlho na tej druhej. Kratšiu dobu na zmäknutie, asi o 45 minút menej, potrebuje krkovička, karé a bôčik. Uvarené mäso necháme vychladnúť vo...
—————
Čas piknikov, výletov a opekačiek...
... na chate si v týchto týždňoch naplno užívame, zíde sa preto pár rýchlych receptov. V prírode si môžeme ukuchtiť rýchlu turistickú polievku alebo baraní guláš. Najlepší je ten uvarený v kotlíku. No najjednoduchšia je asi príprava špekáčikových hodov pri táboráku. Nezaškodí pripomenúť opoatrnosť pri manipulácii s ohňom, ale aj pri nevhodnom skladovaní potravín, ktoré sa môžu v improvizovaných podmienkach rýchlo pokaziť.
Spôsoby tepelného spracovania
—————
—————
—————
—————
—————
—————
—————
—————
—————
—————
—————