Zemiaky s klobásou a paprikou

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Nenáročné jedlo zo zemiakov a klobásy, ktoré si môžeme pripraviť aj na chate či v prírode.

Ingrediencie: 

• 800 g zemiakov   
• 200 g údenej klobásy     
• 1 väčšia cibuľa    
• 2 zelené papriky     
• soľ   
• mleté čierne korenie  
• mletá červená paprika     
• lyžica roztopenej masti   
• masť alobal 

Príprava:

Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na kocky. Údenú klobásu nakrájame na kolieska a pridáme k zemiakom rovnako ako posekanú cibuľu i očistené a pokrájané papriky. Všetko osolíme, posypeme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou, polejeme roztopenou masťou a premiešame. Potom zmes rozdelíme na 4 porcie a každú zabalíme do alobalu, ktorého spodok vymastíme. Pri uzatváraní balíčkov buďme dôslední, aby z nich nevytiekla šťava. Napokon ich poukladáme na suchý plech a vo vyhriatej rúre pečieme pol hodiny. Podávame s chlebom a so sezónnym šalátom.