Zemiakový nákyp s ovocím

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Nákyp s príchuťou varených zemiakov s hrozienkami.

Ingrediencie:

• 150 g práškového cukru   
• 1 balíček vanilínového cukru   
• 70 g masla alebo rastlinného tuku    
• 4 vajcia     70 g zomletých orechov    
• 150 g zemiakov uvarených v šupke    
• 50 g hrozienok     
• 60 g hrubej múky

Príprava:

Práškový i vanilínový cukor spolu s maslom alebo s tukom vymiešame do peny. Postupne zamiešame aj žĺtky, ale po jednom. Napokon pridáme pomleté orechy, postrúhané zemiaky, múku a sneh ušľahaný z bielkov. Nákypovú formu vymastíme, vysypeme strúhankou a vylejeme do nej cesto. Formu vložíme do pekáča s vodou a vo vyhriatej rúre pomaly pečieme. Upečený a vychladnutý nákyp vyklopíme z formy a nakrájame. Podávame ho s ovocím a so sladkým bielkovým snehom alebo so šľahačkou.