29.10.2013 14:46

Zeleninová polievka s ovsenými vločkami

Varenie – Recepty – Polievky

 

Polievka z koreňovej zeleniny zahustená ovsenými vločkami.

 

Ingrediencie:
  • 2 mrkvy  
  • 2 petržleny  
  • ½ stredne veľkého zeleru   
  • 1 cibuľa alebo 2 väčšie póry   
  • olej   
  • 1 lyžica hladkej múky     
  • 5 lyžíc ovsených vločiek  
  • soľ 
  • 2 lyžice smotany 
  • vaječný žĺtok 
  • pažítka alebo petržlenová vňať
Príprava:

Očistenú a nasekanú cibuľu alebo pór opražíme na tuku a pridáme nadrobno pokrájanú zeleninu. Posypeme múkou, premiešame a zalejeme vodou. Osolíme, po 15 minútach varenia pridáme aj ovsené vločky a varíme ešte 10 minút. Polievku môžeme podávať aj s kúskami zeleniny, ale chutnou je aj rozmixovaná alternatíva, ktorú zjemníme smotanou a vaječným žĺtkom a pri podávaní ju posypeme pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu