03.04.2018 16:46

Zeleninová polievka s medvedím cesnakom

Varenie – Recepty – Polievky

 

Chutná jarná polievka zo zeleniny a zemiakov ochutená medvedím cesnakom.

 

Ingrediencie:
  • 1 pór
  • 2 menšie kaleráby
  • 2 mrkvy
  • 4 zemiaky
  • olej
  • mleté čierne korenie
  • mletá červená paprika
  • soľ
  • asi 6 listov medvedieho cesnaku

 

Príprava:

Na oleji opražíme pokrájaný pór, mrkvu i kaleráby. Pridáme soľ, mleté čierne korenie i mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme vodou. Po 10 minútach varenia pridáme očistené a na kocky pokrájané zemiaky a všetko uvaríme domäkka. Napokon pridáme 2 tretiny posekaných listov medvedieho cesnaku. Zvyšok medvedieho cesnaku pridávame na každú porciu v tanieri tesne pred podávaním.

 

Tip: Polievku možno po uvarení aj rozmixovať a podávať ako hustejší krém, ktorý napokon prizdobíme pokrájanými listami medvedieho cesnaku.

 

redakcia Doma a Rada, FOTO: www.pixabay.com

 

—————

Späť


Komentár

Neboli nájdené žiadne príspevky.

Pridať nový príspevok


Kontakt

magazín Doma a Rada


 

WEB pre celú rodinu