Zelená fazuľka so strúhankou

Varenie – Recepty – Bezmäsité jedlá

Počas letnej sezóny skúste jednoduchú večeru, ktorá poteší každého milovníka mladej fazuľky.

Ingrediencie:

• 600 g mladej zelenej fazuľky   
• 80 g strúhanky  
• 80 g masla   
• soľ
• masť

Príprava:

Mladé fazuľkové struky očistíme, zbavíme vlákien, umyjeme a vložíme do vriacej vody, v ktorej ich varíme do zmäknutia. Medzitým si na masti opražíme strúhanku, dávame však pozor, aby sa nepripálila. Potom uvarené struky upravíme na taniere, polejeme roztopeným maslom a posypeme opraženou strúhankou. Podávame so zemiakmi.