Vykrajované citrónové pečivo

Varenie – Recepty – Múčniky a dezerty

Obľúbené vianočné pečivo – citrónové pečivo s polevou.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 150 g hladkej múky
• na špičku noža kypriaceho prášku do pečiva
• 50 g cukru
• 1 balíček vanilínového cukru
• 100 g zmäknutého masla alebo margarínu

Na polevu:

• 1 balíček polevy v prášku s citrónovou príchuťou
• 3 lyžice vody

Príprava:

1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a vanilínovým cukrom.
2. Pridáme maslo alebo margarín a ručne vypracujeme dohladka. Cesto necháme asi hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
3. Na pomúčenej pracovnej ploche z cesta pomocou váľka vyvaľkáme plát hrubý asi 0,5 cm.
4. Formičkou povykrajujeme mesiačiky, ktoré prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C a pečieme asi 12 minút.
6. Pečivo necháme vychladnúť.
7. Polevu pripravíme s vodou podľa návodu na obale a pomocou noža mesiačiky polevou ozdobíme.

TIP:

Na prípravu polevy môžete namiesto vody použiť aj citrónovú šťavu.

FOTO: droetker