06.04.2015 17:24
Vtáčie mliečko
Varenie – Recepty – Múčniky
Sladká dobrota, ktorou potešíme najmä deti.
Ingrediencie:
500 ml mlieka
- bielky z troch vajec
- 10 g cukru
- 1 balíček vanilkového pudingu
- 300 ml mlieka
- 40 g cukru
- ½ lyžičky mletej škorice
Príprava:
Na prípravu dezertu vyšľaháme bielky spolu s 10 g cukru a nakoniec zľahka vmiešame škoricu. Pol litra mlieka zahrejeme do varu. Lyžičkou vykrajujeme zo sladkých bielkov „obláčiky“ a vkladáme do vriaceho mlieka. Bielkové porcie v mlieku niekoľkokrát obrátime a ihneď vyberáme do studenej nádoby. Puding rozmiešame v 300 ml mlieka, pridáme 40 g cukru a zmes nalejeme do mlieka, v ktorom sme pripravovali bielkové kopčeky. Riedky puding varíme 1 minútu, počas varu môžeme pridať 1 lyžicu rumu kvôli vôni. Puding rozdelíme do hlbokých tanierov a navrch poukladáme bielkové „obláčiky“.
FOTO: droetker
—————