Vianočný veniec s orechmi a čokoládou

Varenie – recepty – Múčniky a dezerty

Veniec s orechmi a čokoládou ako ďalšia verzia vianočného múčnika.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 490 g hladkej múky
• štipka soli
• 1 balíček droždia
• 2 balíčky vanilínového cukru
• 270 ml vlažného mlieka
• 40 g zmäknutého masla

Na náplň:

• 125 ml mlieka
• 125 g mletých vlašských orechov
• 50 g práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 80 g mletých detských piškót
• 1 balíček extra tmavej polevy
• 2 vajcia

Príprava:

1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou, droždím a vanilínovým cukrom. Pridáme mlieko a maslo a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zaprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.
2. Na prípravu náplne nalejeme do kastrólika mlieko. Pridáme orechy, cukor a vanilkový cukor a asi 1 minútu povaríme. Nakoniec pridáme piškóty, vareškou vymiešame dohladka a necháme vychladnúť. Polevu rozpustíme podľa návodu na obale, vmiešame do orechovej náplne spolu s vajcami a vymiešame dohladka.
3. Cesto rozdelíme na polovice. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z každej polovice pomocou váľka pláty s rozmermi 20 x 40 cm. Oba pláty potrieme náplňou a zrolujeme. Spletieme a nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do rúry predhriatej na 160 °C a pečieme asi 40 minút.
4. Veniec necháme krátko vychladnúť a potom ho vyklopíme na podnos. Necháme úplne vychladnúť a pocukrujeme.

TIP: Do náplne môžeme pridať hrozienka, kandizované ovocie alebo brusnice.

FOTO: droetker